¿Qué significa el sello SIV en un Jamón Ibérico? El sello SIV se corresponde al Servicio de Inspección Veterinaria o también llamado óvalo o registro sanitario del jamón ibérico, es un sello que se le pone al animal una vez es sacrificado en el matadero y que nos indica: El país de sacrificio. España (ES) El número del […]
Europa reconoce y protege muchos alimentos de España con los logotipos de calidad DOP (Denominación de Origen Protegida), IGP (Indicación Geográfica Protegida) y ETG (Especialidad Tradicional Garantizada). Los dos primeros están vinculados con el medio geográfico en el que se producen y el tercero con el método de producción. Principales diferencias de los sellos de […]
MÉTODOS DE PAGO:
